ヘルシーな鶏むね肉でしっかり味のオーロラソースレシピ お酒にもよく合います

夜のおうちカフェはおうちバーにもなります。<br/>そんなおうちバーで飲む焼酎・ガス入り日本酒にも合います。<br/>もちろん、ビールやワインにもね。

ヘルシーな鶏むね肉でしっかり味のオーロラソースレシピ000

鶏むね肉は脂身も少なくてヘルシーでお買い得。

でも少しは油で潤いたい時にはオーロラソースで仕上げちゃいます!
エビチリのようなエビマヨのような仕上がりになりますよ。
お酢を使うからオーロラソースのこってり感もさっぱり味!

 

鶏むね肉で作るオーロラソース和えの材料

・鶏むね肉200gだけど食べたいだけ用意しちゃいましょう
・ケチャップ 大さじ3 ソース用
・マヨネーズ 大さじ3 ソース用
・お酢 大さじ3 ソース用
・おろしニンニク 小さじ1
・片栗粉 鶏肉全部まぶせるくらい
・お塩 少々
・コショウ 少々
・レタス たっぷり
・サラダ油かオリーブオイル 大さじ2

 

鶏むね肉で作るオーロラソース和えの作り方

最初に作る時に気をつけておいて欲しいポイントを。
オーロラソースに火を通して仕上げるので、マヨネーズからも油分がでます。
さらに鶏皮も入れたら余計に油がでるから、ソテーする時の油は微調整してね。

1.鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります
2.片栗粉にお塩とコショウを混ぜて、食べやすい大きさに切った鶏肉をまぶします
3.お酢、マヨネーズ、ケチャップを混ぜておいてオーロラソースを作っておきます
3.サラダ油かオリーブオイルをフライパンに挽いて、中火で鶏肉を焼きます
5.火が通ったら3.で混ぜておいたオーロラソースを流し入れます
5.マヨネーズの香ばしさが出てきたら火を止める
6.レタスを敷いたお皿に盛りつけて、はい!出来上がり~

 

さっぱり味の鶏むね肉オーロラソース和えができました

レタスにオーロラソースがしみて、ドレッシングなんていりません!
でも、同じ味になっちゃうから少し飽きちゃうかも。

でも、お酒と一緒に食べたらそれもまた良い感じになります。
お酒が進んじゃうー。
飲み過ぎには注意しよっと。 ピンぼけしちゃった(^^;;)↓ヘルシーな鶏むね肉でしっかり味のオーロラソースレシピ001