ミントジュレップ飲む？フレッシュミントでさっぱりレシピ | スッキリ飲めるミントジュレップで、大人なおうちカフェバー

ちょっとは暖かくなってきました。
ちょっと気が早いんですが、夏に向けてさっぱり飲めるミントジュレップをご紹介。

バーボン・ウィスキーで作るミントジュレップ

ウィスキーとかって結構苦手な方も多いですよね。アルコールもきつく、香りもあるので。

でも、ミントジュレップはお砂糖とソーダ、フレッシュミントで作るので、そこまでウィスキーの感じがしなくなって飲みやすいんです。
クラッシュアイスで混ぜながら作るので、お酒も徐々に弱まっていきます。

ミントジュレップの材料

・ウィスキーまたはバーボン　適量
・お砂糖　小さじ2(お好みで調整)
・ソーダ(無糖)　お酒の強さを調整してね
・クラッシュアイス　たっぷり
・フレッシュミント　飾り用も用意

ミントジュレップの作り方

1.グラスにフレッシュミントとお砂糖を入れます
2.すりこぎ棒などで、フレッシュミントから香りが出るように、擦り潰しながらお砂糖と混ぜます
3.ウィスキーまたはバーボンを適量入れる
4.クラッシュアイスを2～3回に分けて入れながら混ぜます
6.仕上げにソーダ(無糖)をいれて、飾り用のフレッシュミントをグラスに添えたらできあがり

クラッシュアイスの作り方

なかなかおうちではクラッシュアイスがありませんよね。そんな時は布巾などに氷をくるんで、すりこぎ棒とかで叩いてクラッシュ！

この動画でも、ミントジュレップを作る時に、手作りクラッシュアイスを使っています。

ミントジュレップのレシピ色々

フレッシュミントのさっぱり感はあるのですが、ミントが口に入るのが嫌。という方は、いったん濾してグラスに注いでも美味しいですよ。

さぁ、これから暖かく、暑くなってきたらミントジュレップで夏を楽しみましょう♪