アイデア次第で使い方たくさん！ラムレーズンをまずは作くろ カンタンレシピ
ちょっぴり大人なラムレーズンの作り方。栄養満点のドライフルーツ。
お酒が苦手でも、レーズンが苦手でも、なんだか食べられちゃうラムレーズン。
しかも、ドライフルーツは栄養満点！
生のフルーツよりもドライフルーツになった時には、10倍以上栄養素が増えるものもあります。
手軽に食べられちゃうドライフルーツに、一手間加えてみましょう。
ラムレーズンにしても日長持ちするので、
まずはちゃちゃっと作って、瓶詰めして色々なレシピに使っちゃいましょう～。
ラムレーズンの材料
・レーズン 300g
(ドライフルーツも中国産が多いです。偏見じゃないですけど怖い感じがするので買う時は見てね)
・お水 200ml
・お砂糖 150g
・ラム酒 80ml
ラムレーズンを作るときの道具
・お鍋
・密閉ビン
・キレイで清潔な布巾
ラムレーズンの簡単レシピ
1.密閉ビンを煮沸消毒して、布巾に乗せて乾燥させておきます
2.お鍋にお水とお砂糖を入れて煮立てます
3.煮立てたら、ここでいよいよレーズンを入れます
4.レーズン投入後、再度グツグツしだしたら火を止めて、ラム酒を入れます
5.お鍋のまま粗熱をとって、冷めたらまずはそのままラップやフタをして冷蔵庫に
6.冷えたら、煮沸消毒したビンに移して冷蔵庫しまいます
7.1日寝かせたら、ラムレーズン！
アイスに混ぜても、そのまま食べても、使い方色々ラムレーズン
2～3ヶ月は持ちますが、きっとおいしくてすぐに無くなっちゃいますよ。
アイスに入れてまぜまぜしたら、自家製ラムレーズンアイスにもなっちゃうし、クッキー作る時に生地に混ぜても美味しいしね。
是非ぜひ、自家製手作りラムレーズン作ってみて下さい！
今度は、手作りラムレーズンを使ったレシピをご紹介していきますからね～(^^)vv
