エスプレッソにお酒を入れてカフェコレット
本場イタリアではエスプレッソにお酒を入れて。「カフェコレット」にして、「グラッパ」や「サンブーカ」というお酒を入れてエスプレッソを楽しんでいます。
カフェコレットのレシピ
エスプレッソさえできていればカンタンです！
いれたてのエスプレッソにグラッパかサンブーカをお好みの量をいれるだけ♪
マキネッタの使い方で紹介していたイタリア人の方もカフェコレットにして飲んでいますね。
グラッパって？
ブドウの搾りかすを発酵させた蒸留酒、結構キツめの38～45度あります。
入れ過ぎには注意してくださいね。
サンブーカって？
イタリア原産のリキュールで、エルダーベリーで香りづけされていると言われています。
デザートエスプレッソとして食後にカフェコレットを楽しんで下さい
これでイタリアの食後気分もおうちカフェで楽しめますね♪
おうちカフェからおうちバーになりますね(^^)
