おうちカフェ

まるで濃厚クリームチーズ!水切り水抜き・ギリシャ・スズメヨーグルトの簡単レシピ

水切りヨーグルト・ギリシャヨーグルト・スズメヨーグルトって知ってますか?kiriのクリームチーズのような、なめらかなヨーグルトなんです。 しかも、市販のプレーンヨーグルトで作れちゃうんです!     水切りヨーグルト・ギリシャヨーグルト・スズメヨーグルトの材料…
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ヨーグルトで作るクレームダンジュのレシピ

ヨーグルトでふわっとなめらかな、クリームチーズのような、クレームダンジュを作ります。 作り方もカンタンで、作りおきも多少は大丈夫。 ちょっと時間のある時に作っておいて、いつでも食べられるようにしておくのもオススメです!   ヨーグルトクレームダンジュの材料 クレームダン…
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プリンじゃないよ、クリームブリュレの作り方

クリームブリュレ食べる? おうちでバーナーを用意するのはちょっと大変かもしれませんが、ネットで買えるので是非おうちでもクリームブリュレを作っちゃいましょ。     クリームブリュレってプリンと違うの? クリームブリュレ 生クリームが多くて、表面にキャラメルをバ…
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ココット皿とはなぁに?

レシピを調べているとココット皿ってでてきますよね。 「なんだココットって?」 なります。 ←これがココット皿です。   ココットはフランスの料理 陶磁器や鉄製のちっちゃい鍋(器)で作られる料理なんです。 ちっちゃい器で作る目玉焼きっていうとイメージしやすいですね。 例え…
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グラハムクラッカーとは?グラハムクラッカー代用できるの?

グラハムクラッカーってなあに? グラハムクラッカーが売ってないよー。代用できるものはないかな? おうちカフェスイーツを作る時に、レシピを参考にしていると、グラハムクラッカーが当たり前のように、材料に出ていて、あまり日本では馴染みがないので、グラハムクラッカーについて、少しご紹介。…
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しっとりガトーショコラのおいしいレシピ

チョコレート好きのみなさーん、ガトーショコラつくりましょー(^^)/ ケーキって結構カンタンにつくれちゃいますよね。 カンタンに作れちゃう、ガトーショコラのレシピはこちら!   ガトーショコラの材料(18cm型です) チョコレート 120g バター 100g 卵 4個 …
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